Descripción

Chantypak 1lt: Crema vegetal versátil para repostería profesional

La Chantypak 1lt es una crema vegetal para batir con sabor a vainilla, reconocida por su versatilidad y alto rendimiento en aplicaciones de repostería. Ideal para rellenos, coberturas, mousses y decoraciones, esta crema ofrece una textura suave y una excelente estabilidad, manteniendo su forma tanto en refrigeración como en congelación.

Características destacadas

• Rendimiento superior: puede batirse hasta 3,5 veces su volumen original, optimizando su uso en preparaciones.
• Estabilidad prolongada: mantiene su consistencia y apariencia en refrigeración y congelación, ideal para decoraciones duraderas.
• Versatilidad: adecuada para una amplia gama de aplicaciones, desde rellenos y coberturas hasta mousses y bebidas como cafés y malteadas.
• Almacenamiento conveniente: gracias a su tecnología UHT, puede almacenarse a temperatura ambiente (máximo 20°C) antes de abrir.

Aplicaciones sugeridas

Chantypak es ideal para:

• Rellenos y coberturas de tortas y pasteles.
• Preparación de mousses y postres fríos.
• Decoraciones con manga pastelera, manteniendo su forma y textura.
• Elaboración de ganaches y trufas, sustituyendo la crema de leche.

En Casa Segal, ofrecemos productos de calidad para tus necesidades de repostería. Descubrí más opciones en nuestra categoría de rellenos y pastas.

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