DULCE DE LECHE LA SERENÍSIMA CLÁSICO 400gr
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Dulce de leche La Serenísima clásico por 400 gr.
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Exquisita Torta de Chocolate
Ingredientes:
BIZCOCHUELO:
- 300 gr. de chocolate
- 200 gr. de Manteca
- 12 yemas
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de harina
- 12 claras a nieve
- Vainilla
BAÑO:
- 6 cucharadas de Dulce de lech
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 150 gr de chocolate cobertura semi amargo
- 1 nuez
- Mantec
Preparación:
Calentar el horno a mínimo.
Enmantecar y enharinar un molde de torta. Derretir, por un lado, el chocolate con la manteca, por otro, batir las yemas con el azúcar y mezclar la leche con la harina y colar.
Mezclar las yemas con la leche e incorporar el chocolate derretido. Por último, agregar las claras con movimientos envolventes.
Colocar en el molde y cocinar en baño María por una hora. Se tienen que despegar los bordes. Desmoldar caliente. Para el baño, colocar todos los ingredientes en una ollita y derretir a fuego directo. Bañar cuando la torta esté fría.
