REPOLLO

Descripción

Repollo Fresco

El repollo fresco es una hortaliza formada por hojas compactas que se agrupan formando una cabeza. En este caso se trata del repollo de hojas verdes claras, correspondiente al repollo blanco, identificado como Brassica oleracea var. capitata L.

En Casa Segal podés comprar repollo por peso, eligiendo entre 500 g o 1 kg. Puede utilizarse crudo o cocido y es un ingrediente versátil para ensaladas, salteados, guarniciones, rellenos y diferentes comidas.

Características principales del Repollo Fresco

• Producto fresco.
• Hortaliza de hojas compactas.
• Corresponde al repollo blanco o de hojas verdes claras.
• Venta por peso.
• Opciones disponibles: 500 g o 1 kg.
• Puede utilizarse crudo o cocido.
• Se puede cortar en tiras finas o trozos según la receta.
• Ideal para ensaladas, salteados, rellenos y guarniciones.

¿Cómo preparar el repollo?

Antes de utilizarlo, retirale las hojas externas que no se encuentren en buen estado y lavalo correctamente con agua segura. Después podés cortarlo en tiras finas, trozos o de la forma que necesites para cada preparación.

Puede utilizarse crudo para preparar ensaladas. Además, se puede saltear con otras verduras, incorporar a rellenos o cocinar como acompañamiento de diferentes platos. Por su versatilidad, también puede formar parte de preparaciones frías y calientes.

Ideas para incorporarlo a tus comidas

• Ensaladas.
• Ensalada de repollo y zanahoria.
• Salteados de verduras.
• Rellenos.
• Guarniciones.
• Preparaciones con arroz.
• Sopas y comidas de olla.
• Acompañamientos para carnes y otras comidas.

¿Cuánto repollo puedo comprar?

En Casa Segal este producto se comercializa por peso y está disponible en opciones de 500 g y 1 kg. Así, podés elegir la cantidad que necesites antes de agregarlo a tu pedido online.

Como cada pieza puede presentar diferencias de tamaño y peso, la cantidad recibida no corresponde necesariamente a un repollo entero. La referencia de compra es siempre el peso seleccionado.

¿Cómo conservarlo?

Para mantenerlo en buenas condiciones, conservá el repollo refrigerado y evitá el exceso de humedad. Si ya fue cortado, guardá la porción restante correctamente protegida dentro de la heladera.

Asimismo, revisá el estado de las hojas antes de utilizarlo y realizá una correcta selección y lavado con agua segura antes de consumirlo o cocinarlo.

Preguntas frecuentes sobre el repollo

¿Se vende por unidad o por peso?

En Casa Segal se comercializa por peso. Al realizar tu compra online podés elegir entre 500 g o 1 kg.

¿Puedo comprar 500 g de repollo?

Sí. Podés seleccionar la opción de 500 g si necesitás una cantidad menor para tu preparación.

¿Puedo comprar repollo por kilo?

Sí. Para comprar repollo por kilo, seleccioná la opción de 1 kg antes de agregar el producto a tu pedido.

¿Al comprar 1 kg recibo un repollo entero?

No necesariamente. Como se trata de un producto vendido por peso y cada pieza puede tener un tamaño diferente, la cantidad o porción recibida dependerá del producto disponible. La referencia de compra es 1 kg.

¿El repollo se puede comer crudo?

Sí. Puede utilizarse crudo en ensaladas y otras preparaciones frescas después de una correcta selección y lavado. También puede cocinarse de diferentes maneras.

¿Repollo y repollo blanco son lo mismo?

En esta ficha, “repollo” hace referencia al repollo blanco, de hojas verdes claras, correspondiente a Brassica oleracea var. capitata L.. Esta denominación permite diferenciarlo del repollo morado o colorado.

¿Qué diferencia hay entre repollo blanco y repollo morado?

Son variedades diferentes. El repollo blanco presenta hojas verdes o verde claro, mientras que el repollo morado o colorado se distingue por sus hojas de tonalidades moradas o violáceas.

¿Dónde comprar repollo por kilo?

Podés comprar repollo fresco en Casa Segal y elegir entre 500 g o 1 kg antes de agregarlo a tu pedido online.

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*La imagen es ilustrativa. Al tratarse de un producto fresco vendido por peso, el tamaño, forma, tonalidad, apariencia y cantidad de producto pueden variar. La compra corresponde al peso seleccionado: 500 g o 1 kg. Seleccioná y lavá correctamente el producto antes de utilizarlo.