Descripción

Baño de chocolate con leche Chocolart 500g

¿Querés lograr un acabado perfecto en tus postres, tortas o huevos de Pascua? El baño de chocolate con leche Chocolart 500g es el producto ideal para todo tipo de preparaciones de repostería. Diseñado especialmente para bañar y recubrir productos de confitería y pastelería, este chocolate se destaca por su textura homogénea, su sabor suave y su brillo tipo espejo.

Además de ser práctico y rendidor, no requiere templado, lo que simplifica muchísimo el trabajo en casa o en producción artesanal. Con un punto de fusión entre 35 y 37°C y una temperatura de trabajo de 45°C, el baño de chocolate con leche se funde y aplica fácilmente.

Ventajas del baño de chocolate con leche Chocolart

• Color atractivo y brillante
• Sabor a chocolate con leche bien definido
• Ideal para recubrir bizcochuelos, galletas, tortas y figuras de Pascua
• No necesita templado
• Textura fluida y fácil aplicación

Modo de uso

• Baño maría: calentá el agua sin que hierva (máx. 60°C) y asegurate de que el vapor no toque el chocolate.
• Microondas: usá potencia baja, calentando en intervalos de 30 segundos y revolviendo para evitar quemaduras.

Recomendaciones si usás moldes

• Utilizá el producto a 40°C para lograr buena cobertura
• Los moldes deben estar limpios, secos y sin rayaduras
• Recordá que el chocolate toma el brillo del molde

Consejos de conservación y uso

• Conservá en lugar fresco, seco y aireado
• Trabajá en un ambiente climatizado
• No fundir directo sobre llama ni hervir el agua

Contenido: 500g
Marca: Chocolart
Uso: cobertura y baño en repostería. No apto para bombones.

¿Estás preparando huevos de Pascua, tortas o figuras moldeadas? Sumá este baño de chocolate con leche a tu carrito y descubrí su practicidad. Combiná con moldes y otros chocolates para repostería y creá una producción única.

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